世の中の大勢は、自然からのありがたい恵みである農作物、動植物を、
単なる資源としてのみ考えて、供給のために手段を選ばずとなっています。
ポテトチップやフライドポテトに加工する前のジャガイモを、
蒸かして食べれば、どれだけの人が食いつないでいけるか。
食品産業は、他の産業と比べて、厳しく監視されなくてはならない。
売れなかったから在庫を廃棄すればいい、と安易に考えている食品会社は、
今後、淘汰されていかざるを得ない状況になるでしょう。
トランス型脂肪酸摂取は、少量でも身体に悪影響です。
推論ですが、近年、若年層でもガンが発症しているのは、
幼いうちから、スナック菓子などでトランス型脂肪酸を
継続して摂取しているからかも知れないですね。
揚げ物などもたまに食べる程度がベストでしょうね。
食べ物からして、リスクを考えて摂取しなくてはならない時代ですが、
だからこそ、販売事業を通して、警告をし続けていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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